TOMATE

Se sème sous châssis en Mars-Avril.

Le repiquage en pleine terre des plants ainsi obtenus ou achetés prêts à repiquer se fait dès que les gelées ne sont plus à craindre, à partir du 15 Mai.

Les plants seront disposés tous les 50 centimètres, en

lignes distantes de 70 centimètres, dans des trous assez profonds (25 centimètres) remplis de compost bien décomposé ou de terreau.

Se récolte quand les fruits sont bien mûrs, et en dernier lieu avant les premières gelées.

Les fruits restants seront mis à mûrir dans un local chauffé ou laissés sur le pied que vous suspendrez, racines en haut, dans un local à l'abri du gel.

A savoir:

Plante aimant beaucoup la chaleur, la tomate pousse sur des sols variés, de préférence légers.

Elle réclame une fumure organique importante.

Contrairement aux autres plantes du potager, elle offre la particularité d'aimer pousser quelques années au même endroit en raison des bactéries qui lui sont propres, qui se développent dans le sol.

De même, elle préfère le compost préparé avec ses propres tiges et feuilles.

Son entretien comporte plusieurs opérations: aussitôt après la plantation et pour chaque plant, formez une légère cuvette et arrosez copieusement.

Recouvrez le sol d'une couche de mulch.

Vous pourrez semer du persil entre les plants pour les stimuler.

Il est indispensable de tuteurer les tomates pour éviter que les tiges ne se cassent sous le poids des fruits. Les tiges seront attachées avec du raphia et de façon assez lâche pour ne pas les gêner.

La taille s'effectue par pincement des gourmands (tiges secondaires poussant à l'aisselle des feuilles ou à la base du pied) au fur et à mesure de leur apparition.

Ne dégarnissez jamais les plants de leur feuillage.

La tomate se cultive en association avec le chou et l'asperge.

Elle n'aime pas le voisinage du fenouil et du chou-rave.

Vous pourrez également semer entre les rangs un engrais vert (trèfle blanc nain) ou de la mâche.